2011-2012年 忘・新年会プラン
2011.11.1(tue)～2012.2.29(wed)
宴会場貸切（2時間） フリードリンク付 10～250名様
年の節目を彩るにふさわしい艶やかなお料理とアーバンラグジュアリーな空間で、心に残るひとときをお過ごしください。
一年の感謝と新年の喜びを語らう晴れやかな席を、エグゼクティブシェフが手掛ける至福の味わいとあたたかなおもてなしでお迎えいたします。ご友人とのお食事会、ビジネスパーティーなどにぜひお役立てください。
- YEAR END & NEW YEAR PARTY PLAN A
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- 牛フィレステーキ マスタードソース
- 石見ポーク スペアリブのブレゼ 金山寺味噌バターソース
- 牛ホホ肉のクレピネット包み焼き きのこのリゾット添え
- サーモンと白身魚のパイ包み焼き ブールブランソース
- 鰤のオリーブオイル焼き ガーリック風味
- 蕪のブランマンジェ 蟹とアヴォカドのサラダ
- ねぎときのこのパテ サワークリームと生ハムを添えて
- 鯛のオマールムース詰め オレンジヴィネガードレッシング
- 旬のお刺身
- にぎり寿司と細巻き寿司
- 温かいそば
- 季節のデザート / コーヒー
お一人様 / 8,000円 （フリードリンク付 / 税・サ込）
- YEAR END & NEW YEAR PARTY PLAN B
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- 国産牛フィレステーキ マスタードソース
- 石見ポーク スペアリブのブレゼ 金山寺味噌バターソース
- シャラン産鴨肉のロースト きのこのリゾット添え
- サーモンと白身魚のパイ包み焼き ブールブランソース
- オマール海老ときのこのグリル エシャロットソース
- 伊勢海老ときのこのグラティネ
- 蒸し鶏と彩り野菜のトリュフ風味 エクラゼポテト添え
- 蕪のブランマンジェ 蟹とアヴォカドのサラダ
- 鯛のオマールムース詰め オレンジヴィネガードレッシング
- 旬のお刺身
- にぎり寿司
- 温かい天麩羅そば
- 季節のフルーツとデザート
- コーヒー
お一人様 / 10,000円 （フリードリンク付 / 税・サ込）
- YEAR END & NEW YEAR PARTY PLAN C
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- ビーフステーキ グリーンペッパーソース
- ポークバラ肉と大根のブレゼ
- 鰤のポワレ 山椒風味
- じゃが芋のホワイトソースグラタン
- 森のきのことソーセージのバターライス
- ローストした栗とチキン炙り焼きサラダ
- 白菜とサーモンのミルフィユ
- お造り
- 季節のデザート / コーヒー
お一人様 / 6,000円 （フリードリンク付 / 税・サ込）
※Cプランは日～水曜日限定です - DRINK［ お飲み物 ］＊2時間までのフリードリンク
ワイン・ビール・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンク
