イベント

和魂洋才vol.10『浦霞』

話題の日本酒とフレンチコースを愉しむイベント「和魂洋才」
記念すべき10回目は、宮城県塩竈の日本酒『浦霞』をご用意いたします。

古来より歌枕の地であった塩竈の景色を詠んだ源実朝の和歌「塩竈の浦の松風霞むなり八十島かけて春や立つらむ」から名を取られた「浦霞」は、淡麗ながらも気品ある味わいが特徴で、吟醸酒ブームの火付け役ともなったお酒です。

大吟醸酒・純米吟醸酒・純米酒など幅広く展開する『浦霞』と特別フレンチコースのマリアージュをどうぞお愉しみください。

 


 

<Drink>
純米大吟醸 浦霞 “M”
大吟醸 浦霞 槽掛け雫酒
純米吟醸 浦霞禅
花は咲く 蔵の華 純米吟醸 浦霞 
生もと特別純米酒 浦霞
浦霞 本格焼酎につけた梅酒

 

<Cuisine>
落ち鱧の炙り 蕪のソース 生黒胡椒添え
カリフラワーのパンナコッタと魚介のサラダ
牛タンのコンフィ 雲丹 椎茸 キャビア・ド・オーベルジーヌ
秋刀魚と旬野菜のセルクル仕立て フィーヌゼルブ風味
牛フィレ肉のポワレとフルーツサラダ トリュフの香り
フォアグラ茶漬け / トマト風味の卵焼きとゴルゴンゾーラチーズ
南瓜のモンブランタルト バニラのムース

 

■ご予約・お問合せ
 TEL: 082-240-5111(宴会係り / 10:00~18:00 日曜定休)

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日時 2018年10月30日(火)
開場 18:30 / 開演 19:00

※要予約
会場 4F オリエンタルボールルーム
料金 お一人様15,000 円

※ディナーコース・フリードリンク込
※税金・サービス料込
浦霞醸造元 浦霞醸造元 株式会社佐浦(宮城県塩竈市本町)
享保9年(1724年)に酒造株を譲り受け創業。
以来奥州一ノ宮であり、1000年以上の歴史を持つ鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し現在に至る。
【公式HP】http://www.urakasumi.com/
お土産 当日ご利用いただいた、「リーデル 大吟醸グラス」を記念にお持ち帰りいただけます。

主催:オリエンタルホテル広島
協力:大和屋酒舗

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