イベント

OZAWA 2DAYS

1FフレンチレストランOZAWAにて、グランシェフ小沢貴彦が来店し、意を凝らした珠玉のメニューを、シェフとの語らいとともにご堪能いただくイベント「OZAWA 2 DAYS」

今回は「身近な広島の野菜をOZAWAスタイルで」をテーマに、広島の農家さんで育まれた、カブや白菜、レモンをはじめとする身近なおいしさ。
その魅力を引き出し、アルバ産白トリュフやタラバガニ、広島牛をはじめとするOZAWAではお馴染みの食材と組み合わせて、この2日間のためだけのメニューに仕上げました。
OZAWAらしいフレンチと広島の食材が響きあう味わいを、どうぞお愉しみください。

 

 

<LUNCH MENU>
車海老とカブのサラダとカッペリーニ キャビア添え
北海道活帆立貝のグリル レモンの香り ネギのソース
広島牛のロースト バニュルス酢風味のソース 野菜添え
小さなデザート
平柿のキャラメルソースがけ アイスクリーム添え
コーヒー

※仕入れ状況により変更になる場合がございます。

 

<DINNER MENU>
食前酒と一緒に
アミューズ
車海老とカブのサラダとカッペリーニ キャビア添え
たらばがにの白菜包み スープ煮 白トリュフの香り
北海道活帆立貝のグリル レモンの香り ネギのソース
広島牛のロースト バニュルス酢風味のソース 野菜添え
チーズをひとくち
小さなデザート
平柿のキャラメルソースがけ アイスクリーム添え
コーヒー

※仕入れ状況により変更になる場合がございます。

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日時 2018年11月12日(月)・13日(火)
ランチ 11:30~14:00 L.O / ディナータイムのみ完全予約制 19:00~
料金 ランチ 10,000円 / ディナー 15,000円
会場 オリエンタルホテル広島 1F フレンチレストランOZAWA
ご予約・お問合せ TEL.082-240-5553(フレンチレストランOZAWA)
※水曜定休

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