イベント

日本ワイン Tasting fair

国産のぶどうを100%使用して国内で造られたワインを対象とするコンクール「Japan Wine Competition」
700を超えるエントリーがあった2018年度のコンクールにて、ソムリエによる厳正な審査の結果入賞を果たした、約100種もの日本ワインが一堂に集まるスペシャルイベントを開催いたします。
ワインに合う料理とともに、海外でも高い評価を得る国産ワインを心ゆくまでご堪能ください。

 

■ご予約・お問合せ
 TEL.082-240-5111(宴会予約 / 10:00~18:00 日曜定休)

印刷用PDF

予約する(ぐるなび)

日時 2018年12月17日(月)18:30~21:00
※要予約
料金 お1人様 4,500円 (フードチケット5枚付)
※追加フードチケット:1枚 300円 *税・サービス料込
会場 オリエンタルホテル広島 4F オリエンタルボールルーム
WINE 一例 ■約100種をご用意しております。

[テイスティングコーナー]
サントリージャパンプレミアム 津軽産ソーヴィニヨン・ブラン 2017
ソラリス 信州東山メルロー 2015 / ソラリス 信州シャルドネ樽仕込 2017
シャトー・メルシャン 椀子オムニス 2015
シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー 2014
シャトー・メルシャン 新鶴シャルドネ 2016
シャトー・メルシャン 穂坂マスカット・ベーリーA 2014
TOMOEシャルドネ新月 / グレイス グリド甲州 2017
クオネスヤマソーヴィニヨン / おたる ゲヴュルツトラミネール2017
源作印 甲州 シュール・リー 2017 ほか

※有料試飲コーナーもございます
FOOD MENU(チケット制) 【冷製料理】
カニのリエットクレープのカネロニ仕立て トマト風味のソースで
オリーブのピンチョス&ガーリックトースト
3種類のチーズの盛り合わせ・バケット添え 
タコのカルパッチョアスピック仕立て
香草スモークサーモン飾り野菜添え
イタリア産生ハムとクリームチーズのルーレ仕立て
アミユーズ グール
ラムのカルパッチョ ルッコラ添え
野菜のピクルス盛り合わせ

【温製料理】
金目鯛のソテーとアロマート野菜 バンブランソース
白身魚のベニエ トマトソースで
ポークとモッツアレラのコトレッタ 
ビーフシチューのチーズ焼き
フォアグラのローストマッシュポテト添え バルサミコソースで
豚バラ肉の煮込み 根菜野菜と葱フリット添え
牛ロース肉の岩塩炙り焼き トマト風味のソースで

【デザート】
イチゴショート
モンブラン
ガトーショコラ
生チョコ
チーズケーキ
マカロン

※メニューによって必要なチケット枚数が異なります。

CLOSE