イベント

小沢貴彦の料理教室 vol.20

2010年よりスタートし、今回で20回目を迎える料理教室。
オープンキッチンで行うグランシェフのレクチャーとお食事でご体感いただくスタイルは毎回好評を得ています。

今回レクチャーするのは、オードヴル「鴨ときのこのサラダ スパイスの香り」と、メインディッシュ「鯛の香草焼き オリーブのソース 焼きナス添え」の2品。
グランシェフが目の前で調理しながら、新鮮な魚介や野菜のおいしさを引き出すコツや、洗練された盛りつけまで、日々の料理にフレンチのエッセンスを加えるポイントを丁寧に解説いたします。
料理教室の後は、シェフと一緒にこの2品を含めたコースを実際に味わっていただける食事会を開催いたします。

普段あまり接することのないグランシェフの調理を実際にご覧いただきながら、OZAWAフレンチのこだわりをご体感いただける貴重な機会です。
料理教室で学んだ後は、ぜひご家庭でのお料理にもご活用ください。

 

■ご予約・お問合せ
TEL: 082-240-5553
1FフレンチレストランOZAWA / 12:00~22:00 水曜・木曜定休

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開催日時 2020年10月12日(月)
 ※要予約/定員20名
11:00~ 料理教室
12:00~ 食事会 (13:30 終了予定)
料金 7,000円
※税金・サービス料込
※ランチコース料金含む
場所 1F フレンチレストラン OZAWA
MENU スープ
オードヴル(鴨ときのこのサラダ スパイスの香り)
メインディッシュ(鯛の香草焼き オリーブのソース 焼きナス添え)
デザート
コーヒー

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