イベント
越後の銘酒久保田 ～秋の宴～ 2024
「純米大吟醸」「雪峰」「碧寿」など全6種の飲み比べ
日本酒と総料理長特別料理を提供するコラボレーションディナーイベント「越後の銘酒 久保田～秋の宴～2024」では、新潟県長岡市・朝日酒造の銘酒「久保田」から6種類をご用意いたします。上品な時を彩ってくれる「久保田 萬寿」。山廃仕込みによる旨味とシャープな酸味があり、軽いのど越しが特長の「久保田 碧寿」。香りと甘味とキレを融合したモダンでシャープな「久保田 純米大吟醸」など、多種多様な味わいをお楽しみいただけます。春は新緑が美しく、初夏にはホタルが飛び交い、秋は紅葉が里山を染め、冬は一帯が雪で白く覆われ、そんな四季折々の豊かな表情をもつ地域で造られた「久保田」を、オリエンタルホテル広島 総料理長・岡竹正和による特別料理とともにお楽しみください。
＜ご予約・お問合せ＞
TEL.082-240-5111（宴会予約）
受付時間 10:00～18:00 ※土日祝を除く
| 日時 | 2024年11月18日 (月) 受付 18：30 開宴 19：00 |
|---|---|
| 会場 | 4F 宴会場「オリエンタルボールルーム」 |
| 料金 | 1名様 15,000 円 (料理、ドリンク、税金・サービス料込) |
| 内容 | ■お楽しみいただける銘酒 ・久保田 萬寿 ・久保田 純米大吟醸 ・久保田 雪峰 ・久保田 千寿 ・久保田 スパークリング ・久保田 碧寿 ■料理 [お通し] 新潟県産焼き紅ずわい蟹の昆布ジュレ仕立て [先付前菜] 5種盛り合わせ [造里] オリーブ鰤炙り 甘えび カルパッチョ風 [吸物] 鱈と白舞茸の清汁仕立て [焼物] のどぐろ昆布塩焼き 甘藷レモン煮 [皿物] 鯛のマリネ 新潟野菜と共に [台物] 国産牛の越後みその朴葉巻き [食事] わっぱ飯 のっぺい汁 [甘味] 新潟産コシヒカリのデザート「リ・オレ」 栗風味 ※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。 |
協力：朝日酒造株式会社、株式会社大和屋酒舗