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牛肉の岩塩焼き×ワイン「夏のワインディナーブッフェ」

【ニューヨークカフェ】

ワイン専門商社「エノテカ」によるセレクトワインとともに、スペシャルメニューとブッフェ料理をお愉しみいただける、好評のディナーブッフェ。

今回は、アンデス産の岩塩の上で牛ロース肉を焼いたスペシャルメニューが登場。
岩塩の上で炙り焼きにすることで、肉そのものの旨味が閉じこめられ、柔らかくジューシーな味わいをお愉しみいただけます。
そのまま塩味を活かして、またはトマト風味が爽やかなポン酢ソースでどうぞ。

<期間>
6月1日(金)~8月31日(金)

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