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【NEW YORK CAFE】ええじゃん!ひろしま瀬戸内ビアホール2025

涼しい室内で「夏鍋」がいいね!夏の絶品鍋と生ビール。

2025年の「ええじゃん!ひろしま瀬戸内ビアホール」がオリエンタルホテル広島で開催されます!涼しい室内で味わう「夏鍋」が大人気!特に注目なのは、シェフ特製のクッキングサービスで初登場する2種類の贅沢鍋です。「瀬戸内産サザエの殻焼き ジェノベーゼ風味」は白ワインとの相性も抜群!さらに、「安芸津ポテトと赤魚のポワレ 瀬戸内レモンの香り」や、肉汁たっぷりの「自家製スペアリブ」など、15種類以上の地元瀬戸内産食材を使用した多彩な料理をお楽しみいただけます。

また、氷点下ののどごしを堪能できる生ビールをはじめ、豊富なドリンクメニューもご用意。涼しいオリエンタルホテル広島の室内で、家族や友人、同僚と共に、心ゆくまで夏の特別なひとときをお楽しみください。

 

オンライン予約

 

▼メニュー内容は下記をご覧ください▼

期間 2025年6月2日(月)~8月30日(土) ◎日曜・祝日を除く
(※)ただし、7月20日(日)と8月10日(日)は営業いたします。
時間

18:00~21:30(L.O.20:30)
◎月~木:時間制限なし、金土/日(※):120分制

料金

▶大人
月~木 通常 7,000円/早割 6,500円
金土/日(※) 通常 7,500円/早割 7,000円/シニア(60歳以上)6,500円
◎早割:利用日の前日までの予約

▶CLUB ORIENTAL会員
月~木 6,500円
金土/日(※) 7,000円
◎利用日当日に「CLUB ORIENTAL」新規会員入会で通常料金から700円OFF

▶中高生  5,000円
▶小学生  4,000円
▶幼 児  2,000円 (4歳~6歳)

※3歳以下無料
※表記料金はいずれも税金・サービス料込

内容

◆お食事始めのオードブル ヴァリエ4種盛り合わせ(1名1皿)
オリジナルトラウトサーモン/広島がんす天/広島県産赤鶏コンフィー/広島県産野菜のピクルス
+スーパードライ 生ジョッキ缶

 

◆ビアホールメニュー(食べ放題)

・北海道産蛸のカルパッチョ 広島県産野菜とともに
・スペイン産生ハム パスタ添え 香味野菜ソース
・広島県産タタキきゅうりと県産野菜のマリネ 糸切り唐辛子
・乾き物一式
・広島県産野菜のサラダバー 3種のドレッシングで
・アンチョビと野菜のアヒージョ バケット添え
・赤魚のポワレ 安芸津ポテトのマッシュイモ焼き 瀬戸内レモンの香り
・骨付きスモークチキン 広島県産ブロッコリー添え
・オリジナルやみつきポテトフライ
・神戸ハイカレー サフランライス添え
・デザート各種
・フルーツ盛り合わせ

ワインとのマリアージュで

殻焼きサザエ ジェノベーゼ風味 ✖ 白ワイン
香ばしく殻ごと焼き上げた瀬戸内産のサザエに、フレッシュバジル、松の実、チーズをブレンドした自家製ジェノベーゼソースを絡めました。磯の旨みとバジルの爽やかな香りが調和し、白ワインとの相性を一層引き立てるひと品です。

肉汁爆発!自家製スペアリブ ✖ 赤ワイン
豚肉を自家製ダレにじっくりと漬け込み焼き上げました。外はカリッと香ばしく、中からは肉汁がジュワッと溢れ出し、甘辛いタレと肉本来の旨みが口いっぱいに広がります。冷えた赤ワインとの相性抜群です。

 

◆シェフのクッキングサービス

こだわりの地元食材で味わう2種の絶品夏鍋(食べ放題)

広島県産豚と国産牛ロースのあご出汁鍋
広島県産の豚肉と国産牛ロース肉の旨みを、香り高い広島県産あごだしが、優しくも奥深く引き立てます。暑い夏だからこそ、あごだしの上品な風味が、肉の甘みと重なり合い、じんわりと身体に染み渡る極上の味わいを堪能できます。冷えたビールとご一緒にお楽しみください。(6/2~7/15)

 

瀬戸内産真鯛のトムヤム鮮烈鍋
瀬戸内海で獲れた新鮮な真鯛を、上品な味わいのトムヤムクン出汁でいただく、魅惑のエキゾチック鍋。口にした瞬間広がる真鯛の甘みと、後を引くトムヤムクンの酸味と辛味が織りなす鮮烈なハーモニーが食欲をかき立てます。暑い季節にも心地よい、爽やかさと深みが共存する味わいをお楽しみください。(6/2~7/15)


◎7/16~8/30は、「瀬戸内鰤のあご出し鍋」と「国産牛すき焼き鍋」をご用意いたします。

 

◆ドリンク(飲み放題)

・スーパードライ 生ジョッキ缶
・スーパードライ エクストラコールド
・アサヒ生ビール2種(マルエフ/黒生)
・ワイン(赤/白)
・ウイスキー/ハイボール
・サワー(レモン/巨峰/桃/梅/ゆず)
・焼酎(芋/麦)
・日本酒
・梅酒
・ノンアルコールビール(ドライゼロ)
・ソフトドリンク各種(アップル/オレンジ/烏龍茶)

協賛:アサヒビール株式会社

備考

※写真はイメージです。
※⾷材の⼊荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。


<ご予約・お問合せ>

平日 (月~金)
TEL 082-240-5111
宴会予約
受付時間:9:00~18:00

土日祝日
TEL  082-240-5567
1F レストラン&バー「ニューヨークカフェ」
受付時間:10:00~17:00

 

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