16,500円（料理のみ）
23,000円（料理＋ペアリングワインセット）
◎ペアリングワイン （スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン）
※スパークリングワインをシャンパンに変更 【＋800円】

※税金・サービス料込
※ミネラルウォーター代として1名様500円を別途頂戴いたします。

[MENU]

秋のひとくち前菜
Amuse-bouche

キノコのマリネとボタン海老　キャビア添え
Salade de Champignon et ‘Botan’ au Caviar

広島女鹿平舞茸と穴子の茶碗蒸し
Flan de Congre aux Champignons

山口県萩で水揚げされたの甘鯛鱗焼き　松茸のナージュ仕立て
AMADAI Grillé avec écailles en Nage

東広島「栄肉」鹿肉のロースト　秋の香り
Rôti de Chevreuil aux Parfums d’ automne

松茸のリゾット
Risotto aux MATSUTAKES

デザート
Shine Muscat

コーヒー、紅茶　または　ハーブティー
Café・Thé・Infusion

※写真はイメージです。

＊ ソムリエ小浦セレクトのペアリングワイン ＊

ペアリングワインコース
6,500円 

〈スパークリング〉
クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン
Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs (Le Jardin des Enfants)
※シャンパーニュに変更 +800円

〈白ワイン〉
シャブリ
Chablis’22(Seguinot Bordet)

〈赤ワイン〉
シャトー オーシマ―ル
Château Haut-Simard’14(Saint-Emilion)

＊ ワインリスト ＊

〈スパークリングワイン〉

クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン
Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs (Le Jardin des Enfants)
Glass 2,000円

〈シャンパーニュ〉

ジョセフ ペリエ
Joseph Perrier
Glass 2,980円

〈白ワイン〉

シャブリ
Chablis’22(Seguinot Bordet)
Glass 2,300円

リオン ド スデュイロー ブラン セック
Lion de Suduiraut Blanc Sec ’23
Glass 2,300円

〈赤ワイン〉

ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ ヴィニェ
Bourgogne Pinot Noir La Vignee’21(Bouchard Pere &Fils)
Glass 2,300円

シャトー オーシマ―ル
Château Haut-Simard’14(Saint-Emilion)
Glass 2,300円

※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。予めご了承ください。
※アレルギーや苦手なものがございましたら、事前にご相談ください。
※写真はイメージです。