- グルメ
- イベント
【2026】ホリデーシーズンを彩るホテル特製クリスマスケーキ
心躍るホリデーシーズン。大切な人と笑顔を交わす特別な夜に。
オリエンタルホテル広島がお贈りするのは、素材選びからデザインまで美しく仕上げた2つのクリスマスケーキ。
オリエンタルホテル広島の黄金比率で仕立てた定番の『ガトーフレーズ』と、フランス・アルザス地方の伝統菓子「フォレノワール」をアレンジした『ブッシュ・ド・ノエル』。
ペストリーシェフ・三田香織が贈る特別なクリスマスケーキで、大切な人と素敵なホリデーをお楽しみください。
写真左：ブッシュドノエル 写真右：ガトーフレーズ
★オリエンタルホテル広島の黄金比率で作り上げる極上のショートケーキ★
ガトーフレーズ
ふんわりと軽やかに焼き上げたスポンジ生地に、後味のさっぱりとした生クリームと国産苺を合わせました。
口に入れた瞬間にほどけるような軽い食感と、スポンジの甘さ、苺の上品な酸味、生クリームの絶妙なバランスは、オリエンタルホテル広島が誇るこだわりの黄金比率。
世代を問わず愛される、シンプルかつ上質なクリスマスケーキです。
￥5,500円（税込）
◎サイズ：5号（直径15cm） 高さ約12cm（チョコレート部分含む）
★チェリーがアクセント。フォレノワール風ブッシュドノエル★
ブッシュドノエル
ドイツの伝統的なチョコレートケーキ「フォレノワール」を、オリエンタルホテル広島風にアレンジした一品。
チョコレートや生クリームのムースが織りなす深いコクの中に、軽く焼き上げたスポンジ、チェリーの華やかな酸味、チョコクランチの軽快な食感を忍ばせました。
濃厚でありながらも重すぎない、洗練された大人の味わいをお楽しみください。
5,500円（税込）
◎サイズ：高さ約8cm 横約8cm 縦約22cm
ご予約期間・お渡し日
| 予約受付期間 |
2026年10月15日（木）～ 12月13日（日）まで |
|---|---|
| お渡しについて |
ご来館 ● お渡し期間 ● お渡し場所 ● お支払い方法 ※テイクアウトのみ承ります。配送は承っておりません。 |
| ご予約・お問合せ |
● お電話 ● オンラインご予約 |
※写真はイメージです。
※内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
※表示価格には税金8％が含まれております。
※予約台数が上限に達した時点で、予約受付を終了します。
＜ご予約・お問合せ＞
TEL 082-240-5567
1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ
受付時間：10：00～17：00
