プラン料金・内容

Aプラン (8,500円)　料理/ドリンク内容はこちら

＜メニュー例＞（大皿料理）

【冷製料理】
◆寒鰆の昆布締め　アリー野菜添え　柚子風味ソース
◆炙り秋刀魚と茄子のフリット添え　
◆三元豚ロ―スのパストラミ　ブリオッシュパン添え　ジェノベーゼソース
◆スケソウダラの白ネギピューレ焼き　オリジナルソース
◆若鶏のポトフ仕立て　秋野菜添え
◆ポークのトマト焼き　アロマート野菜添え
◆錦糸巻きと太巻き
◆温製　茸蕎麦
◆デザート
◆コーヒー


＋フリードリンク (2時間)

◆ ビール
◆ ワイン(赤・白)
◆ 焼酎
◆ ウィスキー
◆ ハイボール
◆ カクテル
◆ ソフトドリンク (ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール)


※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更になる場合がございます。

Bプラン (10,500円)　料理/ドリンク内容はこちら

＜メニュー例＞（大皿料理）

◆ お造り3種類盛り合わせ　呉音戸オミヤ醤油
◆ スペイン産生ハムとチェダーチーズルーレ　飾り野菜添え
◆ 牛肉と野菜のクレープ包み　県産野菜添え
◆ 雲丹フラン　和風仕立て
◆ 瀬戸内鯛のポワレ　レモンエピス焼き 　茸添え　グリ-ンム-タルドソース
◆ 国産牛肉のサイコロステーキ　ジャーマンポテト添え　ジュードブッフソース
◆ トラウトサーモン押し寿司と太巻き
◆ 温製　鴨蕎麦
◆ デザート盛り合わせ
◆ コーヒー


＜メニュー例＞（和洋折衷料理）

◆ 和洋・秋のオードブル　ヴァリエ　5種類盛り合わせ
◆ お造り3種盛り合わせ　呉の音戸オミヤ醤油で
◆ 雲丹の温かい茶わん蒸し　雲丹添え　銀餡掛け
◆ 介党鱈の白ネギピューレ焼き　焼野菜添え　オニオンソース
◆ 国産牛ロース肉ソテーと ポークのトマト　県産野菜添え　三赤ワイン香りるソース
◆ 茸と鯵御飯
◆ 赤だし
◆ パティシエシェフおすすめデザート 季節のアイスクリーム添え
◆ コーヒー


＋フリードリンク (2時間)

◆ ビール
◆ ワイン(赤・白)
◆ 焼酎
◆ ウィスキー
◆ ハイボール
◆ カクテル
◆ ソフトドリンク (ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール)


※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更になる場合がございます。

Cプラン (12,500円)　料理/ドリンク内容はこちら

＜メニュー例＞（大皿料理）

◆お造り4種盛り合わせ　呉音戸オミヤ醤油
◆ゴーダチーズ　トマト　カラマタオリーブのシャルロット
◆スペイン産生ハムとトルティーヤのルーレ　
◆トリュフ香る茶碗蒸し　雲丹添え
◆瀬戸内産真鯛と帆立貝　　白ワインソース
◆ホットローストビーフ　安芸津産じゃがいものマッシュポテト添え　わさびソース
◆握り寿司盛りわせ
◆あおさ汁
◆デザート盛り合わせ
◆コーヒー


＜メニュー例＞（和洋折衷料理）

◆和洋・秋のオードブル　ヴァリエ　5種盛り合わせ
◆お造り4種盛り合わせ　呉の音戸おみや醤油で
◆雲丹の温かい茶椀蒸し　雲丹添え　銀餡掛け
◆鮑のバプール　フリカッセ仕立てと帆立貝のポワレ　白ワインソースで
◆国産牛ロース肉ソテーと ポークのトマト　県産野菜添え　三赤ワイン香りるソースで
◆穴子御飯
◆赤だし
◆パティシエシェフおすすめデザート 季節のアイスクリーム添え
◆コーヒー


＋フリードリンク (2時間)

◆ ビール
◆ ワイン(赤・白)
◆ 焼酎
◆ ウィスキー
◆ ハイボール
◆ カクテル
◆ ソフトドリンク (ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール)


※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更になる場合がございます。

有料オプション

＜乾杯スパークリング＞
パーティーを盛り上げるための初めの一杯をお洒落に演出。
1名様 550円

＜コーナー料理＞
シェフがその場で調理し、出来立てを提供いたします。
1名様 726円～

＜デザートプラン＞
ホテルパティシエ特製のプチデザートをご用意いたします。
1名様 1,210円～

＜贈呈用花束＞
お花の種類や色合いなど、お好み＆ご予算に合わせてお作りいたします。
3,000円～

※料金には、税金・サービス料が含まれております。
※表記料金は、1名様料金です。
※ご予算に合わせたプランもご提案いたします。
※会場は、人数や用途に合わせて大小様々なタイプの宴会場よりご提案いたします。
※写真はイメージです。