イベント

OZAWA 2DAYS
– 野菜のエッセンスを使って -  

毎回異なるテーマのもとに、2日間限定のフレンチコースをご用意するイベント「OZAWA 2 DAYS」
28回目となる今回は、「野菜のエッセンスを使って」をテーマにお届けいたします。

 

実りの季節は、そのまま秋野菜が美味しくなる時。
今回の2DAYSでは、野菜のエッセンスを引き出し、北寄貝や雲丹、フランス産の鴨、広島牛といった選りすぐりの食材を合わせます。
良い素材の味を生かし、かるく仕上げてくれる野菜の魅力。
二日間だけのメニューをどうぞお楽しみに。

 

当日は素材の味の良さを活かし、引き立て、軽やかに仕上げてくれる野菜のエッセンスを隅々まで行き渡らせた一皿ひと皿を、シェフとの語らいとともにお愉しみいただけます。
秋野菜の魅力をご堪能いただける、2日間限定のイベントです。
この機会に、OZAWAの味をぜひご体感ください。

 

■ご予約・お問合せ
 TEL: 082-240-5553(OZAWA / 11:30~22:00 水曜定休)

予約する

開催日時 11月11日(月)・12日(火)
ランチ  11:30~
ディナー 19:00~
*ディナータイムのみ完全予約制(19:00~)
料金 ランチ 10,000円
ディナー 15,000円
※税金・サービス料込
LUNCH MENU アミューズ
北寄貝 ポロネギのムース レモン風味のジュレ
うにの湯葉包み 軽いスープ煮
シャラン産 鴨のスパイシーロースト ごぼうと青りんご
小さなデザート
りんごの一皿
コーヒー
DINNER MENU 食前酒と一緒に
アミューズ
北寄貝 ポロネギのムース レモン風味のジュレ
広島牛のポトフ フォアグラ 白トリュフ
うにの湯葉包み 軽いスープ煮
シャラン産 鴨のスパイシーロースト ごぼうと青りんご
チーズをひとくち
小さなデザート
りんごの一皿
コーヒー

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